채끝살 스테이크

Strip Steak

채끝살 스테이크 (Strip Steak)

소의 허리 뒷부분에 있는 연한 살을 이용하여 만든 스테이크. 수비드 방식으로 익혀내 육즙이 그대로 고기에 스며들어 고소한 향이 강하게 코끝을 간지럽힌다. 먹으면 뭔가 효과가 있을 것 같다.

라바뉴의 마비노기

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